Die Küchenmeister
Thomas Daxl
Thomas Daxl´s erste Fähigkeiten für die Küche erwarb
er im Grundschulalter genau in diesem Gasthaus. Unter der damaligen Leitung der Falmilie Petschko/ Ringenberg schaute er schon früh in deren Kochtöpfe und erlernte so die wichtigsten Kniffe und Tricks.
Nach der Schulzeit begann er die Lehre zum Koch im Gasthaus Held in Irl.
Danach eignete er sich auf vielen verschiedenen Stationen, beispielsweise in der Schweiz, Frankreich, an Ost- und Ammersee und auf dem Kreuzfahrtschiff "Viking River Cruises" seine kulinarischen Fähigkeiten an.
2005 erwarb der den Titel des Küchenmeisters.
Seit Februar 2006 ist er Pächter der Gaststätte Höhenhof in Oberhinkofen, in welcher er Ihnen immer wieder neue Gaumenfreuden zaubert.
Durch seine Stationen konnte Thomas Daxl viel Erfahrung in der Küche sammeln und Einblicke in die verschiedensten Kochkünste bekommen.
Mit dieser Erfahrung möchte er Sie nun auch im Gasthaus Zirngibl zusammen mit Michael Hofer mit Lust auf Genuß erfreuen.
Michael Hofer
Michael Hofer begann nach der Schulzeit im Jahre 1996 seine Ausbildung zum 
Koch.
Danach war er lange Jahre als Küchenchef im Offizierskasino in Feldkirchen tätig.
2007 schloss er die Ausbildung zum Küchenmeister mit Erfolg ab.
War seit dem Mitglied der Kochnationalmannschaft und nahm an der Olympiade der Köche teil. Dort war er im Oktober 2008 mit seiner Mannschaft
Silbermedaillengewinner im Kaltaufstellen und holte die Goldmedaille im Warmanteil.
Desweitern ist er Mitglied der Vereinigung von Köchen „Let´s go magic“ die 2008 in Malaysia gegen 30 Nationen die Goldmedaille gewannen.
Seit dem 18. Mai ist er nun mit Thomas Daxl zusammen der neue Pächter des Gasthauses Zirngibl und kocht für Sie mit Lust auf Genuß.